泰国绿奶茶
Dang Thu Phuong（39岁，河内）分享如何在疫情期间为孩子们制作泰式绿奶茶。
成分：
果冻部分：过滤水1.5升，果冻粉5g，白糖100g
奶茶：泰国绿茶30克，过滤水1.5升，炼乳1/2罐，奶粉25克，白糖150克。
你可以做很多，装在瓶子里，放在冰箱里享用（照片：Dang Thu Phuong）。
制作：
将水烧开，加入茶叶，搅拌，煮 5 分钟，让茶叶绽放。茶叶过筛滤去残渣，保留一部分茶叶用来煮果冻，其余的用来和牛奶混合。
将果冻粉、糖、茶叶和过滤水混合，慢慢搅拌。煮沸5分钟，关火。将果冻放在托盘上冷却，然后放入冰箱。
在剩余的绿茶中加入糖、炼乳和奶粉，搅拌至糖溶解。将茶倒入杯中，切果冻，加冰即可享用。
黑糖珍珠奶茶
Nguyen Hong Nghia女士（34岁，河内）分享不败黑糖水牛奶茶的配方。
成分：
配奶茶：红茶25克，炼乳100毫升，奶粉80克。
配珍珠：木薯粉130g，红糖100g，可可粉1茶匙约5g，过滤水。